close
這家是從國中開始吃，吃到現在，我吃過的次數應該有幾十次之多！

這家是我第一家接觸的濟州豆腐鍋之家，也是目前最鐘愛的一家，

其他的店家應該都是加盟店，品質上還是不太一樣，

目前女王吃過最滿意的除了這家之外，就屬捷運中山站的那家也不錯吃！


店家位於敦化南路的巷子中，不過走大安路的捐血車那邊進來比較好找，

在這邊真的很不好停車，我通常都是停好車快快吃完，快快離開，以免被警察開單！


鍋類有三種都是140元，

女王我國中時吃，一鍋只要120元，不過10幾年來也才漲20元就別太計較！

之前剛漲價時，店家還是有做短期的優惠一鍋是120元，


近幾年又推出了石鍋拌飯，這個我也吃過，也算是少數我吃過覺得好吃的石鍋拌飯！

店內是先點單結帳，然後自己找位子坐，店員會在將餐點送到位子上給你！ 


如果有需要飲料和小菜都可以自己取用，請店員幫你結帳買單！

我吃過泡菜、韓式皮蛋豆腐及酸梅汁都不錯！

韓式皮蛋豆腐就是皮蛋豆腐加上酸甜的韓國辣醬，口感也很特別！


佐料台裡面有韓式辣醬、沙茶醬、醬油、醋及蔥花！


佐料我喜歡只加韓式辣醬及蔥花！


點完單結完帳，店員會給你一張餐卷，就放在桌上，

一鍋會有一張餐卷，等餐點送到後，店員會把餐卷給收走！


韓式海鮮豆腐鍋(換烏龍麵) $ 150元

本來豆腐鍋只要140元而已，裡面附的是冬粉，其實放冬粉也很好吃，

只是女王更愛吃放烏龍麵的！於是加了10元由本來的冬粉換成咕滑的烏龍麵！


鍋內有烏龍麵、肉片幾片、大明蝦、花枝圈、嫩豆腐、凍豆腐及蛋！

烏龍麵吃起來Q而且咕滑，

肉片已經醃漬過再煮熟，還加了很多黑胡椒粒，即便不沾醬也十分有味道而且好吃，

花枝圈很Q彈，感覺就是很新鮮！

嫩豆腐比較沒有味道，我一定會沾超多韓式辣醬把它吃下肚！

凍豆腐吸滿了很多海鮮高湯的湯汁，我通常會壓出一些湯汁後才食用，

一方面可以吃到豆腐及湯汁這樣很好吃，一方面咬下去時，不會有過多的湯燙到自己！

蛋的部份其實都是快起鍋前才打下去的，蛋白凝固了，蛋黃通常還是水狀或是膏狀，

鍋一來我就馬上把蛋黃打破，讓蛋黃煮熟，

其實也是可以交代店員蛋黃要熟啦！只是每次我都忘記了，只好自己做事後處理！

另外還是有附白飯的部份，我很喜歡吃這邊的飯，是屬於粒粒分明的乾硬型，

我通常會加些高湯，做成泡湯吃下肚，如果真的很飽，可能就只吃半碗飯，

它們家的飯也好好吃喔！

湯頭是很清澈的海鮮湯，喝起來很鮮甜，但可能普林也滿高的吧！有痛風的人可能就不適合喝這邊的湯了！ 


大明蝦，我習慣吃到一半就把蝦子撈起來放涼，等等剝蝦殼時才不會燙手！

蝦肉很有咬勁，而且新鮮，每次不管有多飽都一定要把蝦子吃完才覺得真的是在吃濟州豆腐鍋！



濟州豆腐鍋
ADD：台北市敦化南路一段190巷55號
TEL：(02)2777-3008
arrow
arrow
    全站熱搜

    惡犬女王 發表在 痞客邦 留言(26) 人氣()

    E-mail轉寄